1 час 30 минут
Блюда из говядины
Австрийская кухня
Венский шницель
Ингредиенты
4
Мякоть говядины
450-550 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Мука пшеничная
80 гр.
Панировочные сухари
100-120 гр.
Для этого рецепта
Процесс приготовления
- Говядину разрежьте на порционные кусочки.
- Яйца взбейте с маслом, солью и перцем. По желанию добавьте щепотку тимьяна.
- Муку насыпьте в одну миску, а панировочные сухари — в другую.
- Каждый кусочек говядины обваляйте в муке, опустите в яйца, покройте панировкой и стряхните излишки.
- В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Обжаривайте шницели по несколько минут, чтобы они хорошо подрумянились с каждой стороны.
- Если хотите, перед подачей сбрызните шницели лимонным соком.
Специальные
предложения
Подпишитесь на рассылку специальных предложений,
чтобы первыми получать
уведомления о скидках и акциях.
чтобы первыми получать
уведомления о скидках и акциях.
Подпишитесь на рассылку специальных предложений,
чтобы первыми получать уведомления о скидках и акциях.
чтобы первыми получать уведомления о скидках и акциях.
