1 час
Блюда из говядины
Восточная кухня

Тёплый тайский салат с говядиной

Ингредиенты

2
Кинза
3 стебля
Чеснок
1/2 зубчика
Перец острый
1/2 шт.
Сок лимона
3 ст.л.
Соус соевый
2 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Говяжья вырезка
200-300 гр.
Перец черный
по вкусу
Лук фиолетовый
1/4 шт.
Помидор черри
10 шт.
Арахис
по вкусу
Микс салатов
1 уп.

Для этого рецепта

Процесс приготовления

  • Мелко нарежьте стебли кинзы, чеснок и очищенный от семян перец. Разотрите в ступке.
  • Добавьте сок лайма, соевый соус, сахар, масло, щепотку соли и перемешайте.
  • Стейк слегка посолите и поперчите. В сковороде разогрейте полторы ложки масла на огне выше среднего. Обжаривайте говядину примерно по 2 минуты с каждой стороны.
  • Выложите мясо на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 10 минут.
  • Лук нарежьте половинками колец, помидоры — четвертинками или мельче. Арахис измельчите ножом.
  • Салатный микс смешайте с луком и помидорами, слегка посолите и добавьте немного заправки.
  • Говядину нарежьте кусочками поперёк волокон. Добавьте к остальным ингредиентам. Полейте оставшимся соусом, посыпьте арахисом и украсьте листьями мяты.

Похожие рецепты

Все рецепты

Придумайте новый пароль

Ваш пароль успешно сохранен