Уштипцы (котлеты по-сербски)
Ингредиенты
Для этого рецепта
Известная пряность и лекарство: каждый день по чуть-чуть
29 мая, пятница
29 мая, пятница
Пареное масло из отборных семечек с насыщенным ароматом
27 мая, среда
Вкусное укрепление сердечно-сосудистой системы
29 мая, пятница
Пряная травка для салатов, закусок, супов и горячих блюд
29 мая, пятница
Ну как обойтись на кухне без любимого укропчика?
29 мая, пятница
Процесс приготовления
- В фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, соль, черный перец, паприку, соду и минеральную воду (именно сода и мин. вода придадут котлеткам пышность, не бойтесь, в готовом виде совсем эти компоненты не будут чувствоваться). Хорошо вымесить фарш и убрать на пару часов в холодильник (вообще-то, по идее, лучше убрать на холод часов на 12, но если на это нет времени, то не страшно).
- Достать фарш из холодильника и добавить порезанный кубиками бекон, потертую на крупной терке брынзу, мелко порезанный чеснок (или пропущенный через пресс) и рубленную зелень, хорошо размешать.
- Слепить крупные котлетки. Жарить с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета, слегка придавив вилкой. Затем обжарить по бокам. По мере обжарки складывать котлетки на тарелку. Затем вернуть все котлеты в сковороду, добавить немного (примерно 1/2 ст. воды), накрыть крышкой и потушить на маленьком огне минут 10. Наши вкуснейшие котлеты готовы!
Специальные
предложения
чтобы первыми получать
уведомления о скидках и акциях.
чтобы первыми получать уведомления о скидках и акциях.
