Тушеные бычьи хвосты

Ингредиенты

Морковь

2 шт.

Хрен

2 ст.л.

Соль

по вкусу

Сельдерей

3 черешка

Масло растительное

3 ст.л.

Мука

2 ст.л.

Чеснок

2 зубчика

Масло сливочное

1 ст.л.

Лук репчатый

2 шт.

Куски белого хлеба без корки

8 шт.

Хвост бычьи

1 стакан

Красное сухое вино

1 июня, понедельник

640 ₽

Цена за: Цена 0,5 кг

30 мая, суббота

360 ₽

Цена за: бутылку 1 л

1 июня, понедельник

420 ₽

Цена за: 0,2 кг

1 июня, понедельник

115 ₽

Цена за: 1 кг

Хвосты вымыть и разрезать на небольшие кусочки. Обвалять в муке и обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо.
Овощи вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить в той же сковороде, 6 мин. Снять с огня.
Сложить хвосты и овощи в большую кастрюлю. Влить вино, приправить и готовить под крышкой на небольшом огне 2 ч. Хрен взбить с маслом, промазать каждый кусок хлеба и запечь в духовке до золотистого цвета.