1 час
Блюда из говядины
Русская кухня

Печень по-строгановски со сметаной

Ингредиенты

4
Печень говяжья
800 гр.
Укроп
1 пучок
Масло сливочное
50 гр.
Соль
по вкусу
Зеленый лук
1 пучок
Лук репчатый
2 шт.
Молоко
500 гр.
Сметана
200 гр.

Для этого рецепта

Процесс приготовления

  • Печенку вымыть, очистить от пленки и нарезать соломкой. Положить в миску, залить молоком и оставить на 30 мин., затем отбросить на дуршлаг. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить.
  • Разогреть в сковороде масло, обжарить репчатый лук, 4 мин. Добавить печенку и готовить, помешивая, 5 мин.
  • Добавить зелень и сметану. Тушить на небольшом огне 7 мин.

Похожие рецепты

Все рецепты

Придумайте новый пароль

Ваш пароль успешно сохранен