Мясо по-петровски в горшочке
Ингредиенты
Для этого рецепта
Пареное масло из отборных семечек с насыщенным ароматом
27 мая, среда
Продукт, знакомый многим с детства
29 мая, пятница
Пряная травка для салатов, закусок, супов и горячих блюд
29 мая, пятница
Процесс приготовления
- Говядину вымыть проточной водой, обсушить и нарезать полосками около 1.5 см.
- Почистить картофель и лук. Промыть и обсушить шампиньоны. Нарезать кубиками картофель, мелким кубиком лук и пластинками шампиньоны.
- В сковороде разогреть постное масло (2 ст.л.), выложить мясо и обжарить до румяной корочки, в конце жарки посолить и поперчить.
- Горшочки хорошо смазать сливочным маслом, выложить на дно картофель, посолить.
- Сверху картофеля выложить мясо, уплотнить содержимое.
- В сковороду добавить ложку постного масла, обжарить в нём лук, затем добавить грибы и обжарить до румяной корочки. Поперчить.
- Смешать воду с мукой, солью и сметаной. Добавить жидкую смесь в сковороду к грибам, помешивая довести до кипения и варить несколько минут до загустения.
- Полученный соус выложить в горшочки сверху мяса. Также в горшочки добавить по 40 мл горячей воды из чайника.
- Духовку разогреть до 180 градусов, поставить туда горшочки, накрыть крышками и готовить 50-60 минут. На стол мясо по-петровски с грибами и картошкой можно подавать прямо в горшочках или выложить на тарелку и посыпать измельчённой петрушкой.
Специальные
предложения
чтобы первыми получать
уведомления о скидках и акциях.
чтобы первыми получать уведомления о скидках и акциях.
