Говядина по-бургундски
Ингредиенты
Для этого рецепта
Пареное масло из отборных семечек с насыщенным ароматом
30 мая, суббота
Любимые всеми питательные грибочки
1 июня, понедельник
Известная пряность и лекарство: каждый день по чуть-чуть
1 июня, понедельник
Процесс приготовления
- Говядину нарежьте крупными кусками, обсушите, посолите и поперчите. Обваляйте в муке.
- В глубокой сковороде или казане обжарьте кусочки говядины до румяной корочки. Переложите мясо в отдельную миску.
- В той же посуде обжарьте бекон или грудинку, добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок. Готовьте до мягкости.
- Добавьте томатную пасту, шампиньоны и слегка обжарьте.
- Верните говядину, влейте вино и бульон, добавьте лавровый лист и травы.
- Доведите до кипения, убавьте огонь, тушите под крышкой 2-2,5 часа до мягкости мяса. Периодически помешивайте и при необходимости добавляйте жидкость.
- Подавайте горячим с картофельным пюре, багетом или овощами.
Специальные
предложения
чтобы первыми получать
уведомления о скидках и акциях.
чтобы первыми получать уведомления о скидках и акциях.
