30 минут
Блюда из мяса птицы
Азиатская кухня

Соба с грибами и курицей

Ингредиенты

2
Гречневая лапша соба
1/3 упаковки
Шампиньоны
5 шт.
Филе грудки куриное
250 гр.
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры черри
100 гр.
Лук репчатый
0,5 шт.
Морковь
0,5 шт.
Чеснок
1-2 зубчика
Соевый соус
по вкусу
Масло растительное
по необходимости

Для этого рецепта

Процесс приготовления

  • Первым делом подготовить овощи, грибы и курицу. Овощи и куриную грудку нарезаем квадратиками, шляпки шампиньонов - на слайсы. Кипятим воду.
  • Пока вода закипает, обжариваем на небольшой количестве масла (у меня оливковое) курицу до золотистости. Вынимаем курицу из сковороды и отправляем в то же масло лук и морковь. Когда они припустятся, добавляем туда шампиньоны, убавляем огонь до минимума и накрываем крышкой.
  • Отправляем в кипящую подсоленную воду собу. Она готовится очень быстро, подробная инструкция указана на упаковке.
  • В сковороду возвращаем курицу, все перемешиваем и добавляем болгарский перец. Через пару минут добавляем туда же собу, перемешиваем и вливаем пару ложек соевого соуса. Еще пару минут держим на огне, перемешиваем и выключаем.
  • Перед подачей блюдо можно посыпать семенами кунжута.

Похожие рецепты

Все рецепты

Придумайте новый пароль

Ваш пароль успешно сохранен