Куриные голени, запечённые в кисло-сладком маринаде

Процесс приготовления

• Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соевым соусом, бальзамическим уксусом, мёдом и сахаром.
• Залейте голени маринадом и уберите в холодильник на полтора-два часа.
• Достаньте курицу из холодильника, выложите в застеленную фольгой форму и оставьте на полчаса.
• Отправьте голени в разогретую до 200 °С духовку примерно на полчаса.
• Пока запекается курица, перелейте маринад в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения и уваривайте 15 минут на умеренном огне.
• С помощью кулинарной кисти смажьте голени получившимся соусом и запекайте ещё 10–15 минут.
• Готовую курицу посыпьте кунжутом перед подачей.