Куриные бедрышки с финиками
Ингредиенты
Для этого рецепта
Пареное масло из отборных семечек с насыщенным ароматом
26 мая, вторник
Продукт, знакомый многим с детства
28 мая, четверг
Незаменима для пищеварения и иммунитета, яркий вкус и аромат
28 мая, четверг
Сочное красное мясо: удобно готовить — вкусно есть
26 мая, вторник
Пряная травка для салатов, закусок, супов и горячих блюд
28 мая, четверг
Процесс приготовления
- Лук очищаем, нарезаем полукольцами.
- В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем растительное масло и растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук, обжариваем на среднем огне до мягкости и золотистости (5-7 минут).
- Добавляем шафран, имбирь, корицу. Перемешиваем, прогреваем 1 минуту до появления аромата.
- Выкладываем куриные бедрышки в сковороду к луку. Увеличиваем огонь до средне-сильного. Обжариваем 10 минут, периодически переворачивая, чтобы бедра подрумянились со всех сторон.
- Вливаем 1 стакан кипятка. Накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума. Тушим 50-60 минут, пока курица не станет мягкой и не начнет отделяться от кости.
- Аккуратно вынимаем бедрышки из сковороды, выкладываем на тарелку. Бульон оставляем в сковороде.
- Приготовление соуса с финиками: Финики нарезаем крупными кусочками. Добавляем в бульон. Увеличиваем огонь до среднего, увариваем соус 15 минут, помешивая, пока он не загустеет и не станет сиропообразным.
- Возвращаем куриные бедрышки в сковороду с соусом. Прогреваем все вместе 10 минут, поливая курицу соусом.
- Выкладываем курицу на блюдо, поливаем соусом. Посыпаем свежей рубленой зеленью (кинза, петрушка). Подаем с гарниром (рис, кус-кус, булгур).
Специальные
предложения
чтобы первыми получать
уведомления о скидках и акциях.
чтобы первыми получать уведомления о скидках и акциях.
