Ежики в сметанном соусе
Ингредиенты
Для этого рецепта
Известная пряность и лекарство: каждый день по чуть-чуть
1 июня, понедельник
1 июня, понедельник
Нежное свиное мясо с небольшими прожилками сала
1 июня, понедельник
Пареное масло из отборных семечек с насыщенным ароматом
30 мая, суббота
Продукт, знакомый многим с детства
1 июня, понедельник
Пряная травка для салатов, закусок, супов и горячих блюд
1 июня, понедельник
Процесс приготовления
- Сначала сварите рис. Для этого в кастрюле доведите до кипения воду и добавьте немного соли. Всыпьте рис. Варите 5 минут после повторного закипания. Откиньте на сито.
- Мясо для «ежиков» пропустите через мясорубку. Лук и чеснок очистите, порубите. Подрумяньте на сливочном масле и дайте остыть. Добавьте в фарш и перемешайте.
- Петрушку вымойте и мелко нарежьте, удалив грубые стебли. Добавьте в фарш вместе с рисом. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Из фарша сформуйте небольшие шарики.
- В большой глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Жарьте «ежики» со всех сторон до румяной корочки (около 10 минут). Пока они готовятся, сделайте соус. Сметану перемешайте с мукой. Затем, взбивая венчиком, постепенно влейте воду. Посолите и поперчите по вкусу.
- Получившимся соусом залейте «ежики» в сковороде. Доведите до кипения. Огонь уменьшите до слабого. Сковороду с «ежиками» неплотно прикройте крышкой. Тушите около 15 минут.
Специальные
предложения
чтобы первыми получать
уведомления о скидках и акциях.
чтобы первыми получать уведомления о скидках и акциях.
