Ароматный запеченный сибас с овощами
Ингредиенты
Для этого рецепта
Известная пряность и лекарство: каждый день по чуть-чуть
28 мая, четверг
Морская рыба: минимум костей, вкусное, нежное, полезное мясо
29 мая, пятница
Сахарная мякоть, сочность, приятный вкус и аромат
28 мая, четверг
Охота за настоящими бакинскими помидорами
28 мая, четверг
Пряная травка для салатов, закусок, супов и горячих блюд
28 мая, четверг
Главный витамин на вашем столе
26 мая, вторник
Витаминный комплекс в каждой луковице, сладковатой на вкус
28 мая, четверг
Сладкий, сочный, неповторимый, настоящее сокровище Крыма
28 мая, четверг
Нежные, сочные кабачки для вашего стола
28 мая, четверг
Процесс приготовления
- Подготовка рыбы: Очистите и выпотрошите сибас. Промойте и просушите бумажным полотенцем. Сделайте несколько неглубоких надрезов на коже рыбы.
- Маринад: Смешайте 2 ст. ложки оливкового масла, сок половины лимона, цедру лимона, измельченный чеснок, соль и перец. Натрите рыбу этим маринадом внутри и снаружи.
- Овощи: В большой миске смешайте помидоры, цуккини, красный лук, оливки, каперсы и измельченные травы. Полейте оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите.
- Запекание: Выложите овощи в форму для запекания. Сверху положите рыбу. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, или пока рыба не будет готова, а овощи не станут мягкими.
- Подача: Выложите запеченную рыбу с овощами на тарелки. Полейте соком, выделившимся при запекании, и украсьте дольками оставшегося лимона.
- Можно добавить в брюшко рыбы веточку розмарина или тимьяна. Вместо сибаса можно использовать другую белую рыбу, например, дорадо или морского окуня. Подавайте блюдо с хрустящим хлебом, чтобы обмакивать его в вкусный соус.
- Приятного аппетита!
Специальные
предложения
чтобы первыми получать
уведомления о скидках и акциях.
чтобы первыми получать уведомления о скидках и акциях.
