15 минут
Салаты

Салат с копченой курицей, фасолью и корейской морковкой

Ингредиенты

4
Куриная грудка копченая
300 гр.
Фасоль красная консервированная
380 гр. (1банка)
Морковь по-корейски
200 гр.
Огурец
150 гр.
Лук красный
0,5 шт.
Петрушка
50 гр.
Майонез
100 гр.
Перец черный
по вкусу

Для этого рецепта

Процесс приготовления

  • С копченой куриной грудки удалите кожу. Филе нарежьте кубиками с ребром около 1 см. Ялтинский лук очистите и нашинкуйте мелкими кубиками. Переложите курицу и лук в миску.
  • Консервированную красную фасоль из банки переложите в сито и пролейте прохладной водой из-под крана. Хорошенько стряхните остатки воды и добавьте фасоль к курице и луку.
  • Маринованные огурцы нарежьте соломкой или маленькими кубиками. Корейскую морковку слегка порубите, чтобы соломинки не были слишком длинными. Добавьте то и другое в миску к остальным ингредиентам.
  • Зелень петрушки тщательно промойте и промокните бумажными салфетками. Отрежьте грубые стебельки — их можно сохранить и использовать для букета гарни. Лиственную часть нарежьте (не слишком мелко) и всыпьте в миску.
  • Приправьте салат черным перцем. Солить не нужно: все ингредиенты соленые. Добавьте майонез, тщательно перемешайте. Для подачи выложите салат с копченой курицей, фасолью и морковкой по-корейски в сервировочный салатник и украсьте листочками петрушки.

Похожие рецепты

Все рецепты

Придумайте новый пароль

Ваш пароль успешно сохранен