45 минут
Салаты

Салат с куриной печенью и клубникой

Ингредиенты

1
Лук фиолетовый
20 гр.
Сливочное масло
60 гр.
Тимьян
2 веточки
Куриная печень
200 гр.
Красный винный уксус
1 ст.л.
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу
Сахар
1 с.л.
Руккола
1-2 пучка
Клубника
150 гр.
Оливковое масло
3 ст.л.
Бальзамический уксус
0,5 ч.л.

Для этого рецепта

Процесс приготовления

  • Нарежьте лук тонкими полукольцами. В сковороду положите масло, лук и тимьян. Готовьте около 5 минут, пока лук не станет мягким.
  • Сделайте сильный огонь, добавьте печень. Обжаривайте, помешивая, примерно 3 минуты, пока мясо не станет светлее.
  • Добавьте уксус, перец и соль. Готовьте ещё 4–5 минут. Всыпьте сахар, перемешайте и снимите с огня.
  • Выложите на тарелки руколу, добавьте крупно нарезанную клубнику и тёплую печень. Полейте маслом и бальзамическим соусом.

Похожие рецепты

Все рецепты

Придумайте новый пароль

Ваш пароль успешно сохранен