Суп лагман
Ингредиенты
Для этого рецепта
Пареное масло из отборных семечек с насыщенным ароматом
1 мая, пятница
Незаменима для пищеварения и иммунитета, яркий вкус и аромат
4 мая, понедельник
Известная пряность и лекарство: каждый день по чуть-чуть
4 мая, понедельник
Пряная травка для салатов, закусок, супов и горячих блюд
4 мая, понедельник
Процесс приготовления
- Замесите тесто для лапши из всех продуктов, кроме растительного масла. Закройте тесто пленкой или перевернутой миской и оставьте при комнатной температуре на 30 минут "доходить". Отделите кусок теста и, смазав руки растительным маслом, вытягивайте его в тонкую лапшу длиной в несколько метров. По мере вытягивания, складывайте лапшу на стол в виде спирали.
- Все овощи и говядину нарежьте соломкой. В казан налейте растительное масло, разогрейте до появления дымка. Обжарьте говядину, добавьте зиру, морковь, чеснок и томатную пасту. Перемешайте, убавьте огонь тушите в течение 8 минут. Залейте горячим бульоном и варите 15 мин. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Отварите лапшу в подсоленной кипящей воде 3 минуты. Откиньте на дуршлаг.
- Положите в каждую тарелку лапшу и залейте бульоном с мясом и овощами. Посыпьте суп лагман кинзой.
Специальные
предложения
чтобы первыми получать
уведомления о скидках и акциях.
чтобы первыми получать уведомления о скидках и акциях.
