1 час
Супы
Карельская кухня

Кала-кейто

Ингредиенты

4
Форель или лосось
500 гр.
Молоко
500 гр.
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сливки
100 гр.
Масло растительное
2 ст.л.
Укроп
1 небольшой пучок
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

Для этого рецепта

Процесс приготовления

  • Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле.
  • Очистите и нарежьте ломтиками картофель. Добавьте его к луку и томите, пока кусочки не станут мягкими.
  • Переложите картофель и лук в кастрюлю, добавьте нарезанный лосось и залейте тёплым молоком. Подождите 10 минут, затем посолите уху, добавьте сливки, лавровый лист, рубленую зелень и несколько горошинок перца.
  • Готовьте суп ещё 5 минут, затем уберите с плиты и дайте настояться (минимум 30 минут).
  • Разлейте суп по тарелкам и украсьте свежим укропом.

Похожие рецепты

Все рецепты

Придумайте новый пароль

Ваш пароль успешно сохранен