1 час 30 минут
Пироги
Английская кухня

Классический пастуший пирог

Ингредиенты

6
Картофель
800 гр.
Морковь
1 шт.
Сливочное масло
70 гр.
Фарш говяжий или свинина-говядина
500 гр.
Лук
1 шт.
Молоко
100 мл.
Замороженный горошек
150 гр.
Томатная паста
2 ст.л.
Бульон мясной
150 мл.
Масло растительное
по необходимости
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу

Для этого рецепта

Процесс приготовления

  • Картофель отварить до мягкости, размять в пюре с молоком и сливочным маслом, посолить.
  • Лук и морковь нарезать, обжарить на масле до мягкости, добавить фарш, обжарить до рассыпчатости.
  • Добавить томатную пасту, бульон, специи, тушить 10 минут, добавить горошек и прогреть.
  • В форму для запекания выложить мясную начинку, сверху - слой картофельного пюре.
  • По желанию посыпать тертым сыром.
  • Запекать в духовке при 180°C 20-25 минут до румяной корочки.
  • Дать немного остыть и подавать горячим.

Похожие рецепты

Все рецепты

Придумайте новый пароль

Ваш пароль успешно сохранен