15 минут
Завтраки

Яйца запеченные со шпинатом и помидорами

Ингредиенты

2
Яйцо куриное
4 шт
Помидоры спелые
2 шт.
Шпинат
300 гр.
Лук зеленый
3 пера
Сливочное масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый

Для этого рецепта

Процесс приготовления

  • Хорошо промойте шпинат от песка. Не стряхивая воду с листьев, выложите шпинат в сотейник, накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Через 2–3 мин., когда шпинат станет мягким, выньте его, слегка порубите, отожмите лишнюю жидкость и выложите на тарелку.
  • Нарежьте мелко белую часть зеленого лука, разогрейте в сотейнике масло и обжарьте в нем лук на среднем огне, 2–3 мин.
  • Помидоры ошпарьте кипятком, обдайте холодной водой, очистите от кожицы и семян, мякоть мелко нарежьте. Добавьте помидоры к луку, потушите 2 мин. Затем добавьте шпинат, посолите, перемешайте и снимите сотейник с огня.
  • Смажьте маслом маленькие формочки, выложите в них шпинатную смесь. Сверху аккуратно разбейте яйца, по одному в каждую формочку.
  • Поставьте формочки в разогретую до 190 °С духовку и запекайте, пока яйцо не достигнет нужной степени готовности, 10–15 мин.

Придумайте новый пароль

Ваш пароль успешно сохранен