40-60 минут
ужин

Кармашки куриные с грибами и сыром

Ингредиенты

на 2 порции
Куриная грудка
400-500 гр.
Шампиньоны св.
200 гр.
Лук репчатый
0,5 шт.
Сыр
50 г
Сметана
1 ст.л.
Для маринада:
-
Соевый соус
1 ст.л.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Мед
0,5 ст.л.
Лимон (сок)
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 долька
Горчица
1-2 ст.л.

Для этого рецепта

Процесс приготовления

  • Куриные грудки промойте, обсушите полотенцем.
  • Сделайте надрез вдоль грудки не до конца, и не прорезая донышко. Приготовьте маринад, смешав для него все составляющие (чеснок натрите на терке).Выложите грудки, обмазав каждую маринадом. Накройте пленкой, пусть постоит. Обязательно дайте грудкам хорошо промариноваться. Будет здорово, если они полежат в маринаде ночь, ну, а нет, то хотя бы полчаса как минимум.
  • Обжарить грибы с луком предварительно нарезанные кубиком. Для начинки также смешайте все составляющие, нарезав их небольшими кубиками. Добавьте сметану Перемешайте.
  • Кармашек плотно наполните начинкой: чем больше, тем лучше. Заверните в фольгу, запекать кармашки в духовке 25–30 минут при температуре 180–190°С, почти до готовности.
  • Достать блюдо из духовки, раскрыть фольгу, присыпать мясо натёртым сыром и вернуть обратно в духовку, уже не закрывая фольгу.
  • Запекать куриные кармашки ещё 7–8 минут до аппетитной корочки.
  • Готовые кармашки подавать сразу к столу. К ним можно предложить свежие овощи, зелень или приготовить любой гарнир.

Похожие рецепты

Все рецепты

Придумайте новый пароль

Ваш пароль успешно сохранен